Tahukah Anda, jika cream putih & manis yang biasa Anda temukan pada cake memiliki istilah lain dan masing-masing cream tersebut berbeda? Berikut penjelasan istilah lain dari cream cake yang penting untuk Anda ketahui.
- Cream Frosting
Krim jenis ini adalah jenis krim yang cukup populer dan sering di temukan pada cake-cake. Krim ini terbuat dari campuran krim mentega yang dikocok selama beberapa menit dengan tambahan gula, vanili, dan garam. Cream frosting ini memiliki tekstur. - Icing
Masih sejenis dengan frosting yang menggunakan krim. Hanya saja icing memiliki bentuk yang lebih tipis dari pada frosting dan saat diletakkan sebagai toping, teksturnya cepat kering, kaku dan mengeras. Icing juga memiliki kandungan gula yang cukup tinggi, sehingga rasa manisnya begitu kuat. - Glaze
Terbuat dari campuran gula dan cairan gula. Memiliki bentuk yang tebal sampai tipis. Glaze memiliki tekstur yang juga cepat mengering. Hanya saja ia tidak mudah mengeras dan kandungan gulanya juga lebih rendah dari pada icing.
Jadi, sudah paham kan perbedaan dari ke tiga jenis cream yang biasa Anda temui pada cake-cake. Yuk, share dan semoga bermanfaat.
