Cara Membuat:

1. Biji Salak: campur semua bahan sampai rata, lalu bulatkan masing –masing 10 g lakukan sampai adonan habis. Rebus adonan sampai matang angkat dan tiriskan lalu masukkan kedalam adonan kuah.
2. Kuah: campur semua bahan menjadi satu lalu masak sampai mendidih dan sedikit mengental. Angkat dan sisihkan .
3. Topping: masukkan bahan menjadi satu kemudian masak sampai mendidih. Angkat dan tiriskan.
4. Bubur Sum sum:campurkan semua bahan menjadi satu lalu masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan.
5. Saran penyajian: letakkan bubur sumsum green tea di dalam mangkok lalu tiriskan adonan biji salak taruh diatas bubur sumsum beri topping secukupnya. Maka hidangan dapat disajikan.

Alat yang digunakan: Panci, spatula, kompor, saringan.